Назад
Технологическое оборудование
|
Наименование оборудования, имеющегося в наличии на пищеблоке |
|
Плита электрическая ПЭМ6-010 |
|
Сковорода электрическая СЭСМ -024 |
|
Шкаф жарочный ШЖЗ-02 |
|
Электромясорубка МИМ-300 СП |
|
Водонагреватель «Caranterm» 1 шт. |
|
Машина протирочная МПО-1 ГП |
|
Машина протирочная МПО-1 СП4 |
|
Холодильник «Атлант » |
|
Холодильник «Атлант» |
|
Холодильник «Атлант» |
|
Холодильник «Атлант» |
|
Холодильник «Атлант» |
|
Водонагреватель «Термокс» 2 шт. |
|
Водонагреватель «Термокс» 1 шт. |
|
Водонагреватель «Caranterm» 2 шт. |
Технологическое оборудование в пищеблоке учреждения обеспечивает соблюдение поточности технологического процесса приготовления пищи. Торгово-технологическое оборудование в пищеблоке - электрическое. Для измельчения продовольственного сырья и пищевых продуктов предусмотрено два электропривода (для сырых и вареных продуктов). Для приготовления блюд диетического питания имеется пароварочная кастрюля.
